山西膳羊馆餐饮有限公司成立于2016年，注册资金一百万元，是一家专注于引进与研发羊肉系列的餐饮有限公司，本公司本着‘’至膳至美，专味羊肉‘’的理念为山西吃货引进了新疆馕坑烤全羊与绥德四十里铺羊肉面。
本公司的新疆馕坑烤全羊采用新疆阿勒泰地区的做法，百分百还原的基础上再由膳羊馆餐饮有限公司进行改善，经过多次的研究和实验，反复请本地的美食家试吃，吸取建议和意见，做出更适合我们山西人自己口味的馕坑烤全羊。
四十里铺羊肉面是陕北最著名的传统小吃之一，羊脂玉般的面片，棕红的肉块，漂着辣油的秘制高汤，油而不腻，醇而不膻，麻辣适中，撒上白的葱花，绿的香菜，再就一口酸酸的泡菜，是一顿解饿解馋的美餐，深受广大消费者的青睐。
俗话说“酒肉不分家”，为了给消费者营造更加酣畅淋漓的用餐体验，本公司克服重重困难联系多方资源最终与只酿纯粮酒严把质量关的山西良泉酒业达成协议，良泉酒业将推出一款膳羊馆专供酒来满足山西消费者“大口吃肉大口喝酒”豪爽的性格。
公司本着“至膳至美，专味羊肉。”的原则，建立健全了严苛质量标准检验体系，通过了国家安全检测标准，采用[查看全部]健康的、放心的羊肉，不断的进步、完善。坚持始终如一的服务理念，现拥有精干的管理人员和高素质的专业技术团队。坚持以客户为本，以信用为先的服务准则。以优质的产品，先进的技术为用户提供完美的服务。